Ko te Mid-Autumn Festival, e mohiotia ana ko te Mid-Autumn Festival, he hakari nui i Haina, kua whakaritea mo te 15 o nga ra o te waru o nga marama.Ko tetahi o nga tino tohu o tenei hakari ko te keke marama.Ka whakakiia enei paoa reka ki nga momo whakakī reka, reka ranei, a ka koahia e nga whanau me nga hoa aroha i a ratou e huihui ana ki te whakamihi i te ataahua o te marama.He aha te huarahi pai ake ki te whakanui i tenei huihuinga pai atu i nga keke marama o te kainga?Ahakoa he tangata kaingākau koe ki te tunu taro, he tauhou ranei i roto i te kīhini, ma tenei blog koe e arahi i roto i te mahi hanga i enei maahi tuku iho e tino pai ana ki o hiahia.
Nga rawa me nga taputapu:
Hei timata i tenei mahi whakahiato keke marama, whakareri i nga rauemi e whai ake nei: mooncake mooncake, paraoa, tirikara koura, wai rei, hinu huawhenua, me te whakaki i taau e pai ai penei i te whakapiri lotus, te whakapiri pini whero, tae noa ki te tote hua manu.Me whakarite ano he titi hurihuri, he pepa pepa, he paraihe tunu mo te karaehe.E waatea ana enei kai me nga taputapu ki nga toa hoko Ahia, a ka kitea ano etahi i nga toa taonga tunu kai motuhake.
Te tunu me te tikanga:
1. I roto i te peihana ranu, whakakotahi i te paraoa, te tirikara koura, te wai kawakore me te hinu huawhenua.Kohuatia te paura kia puta he kakano maeneene.Kapihia ki te takai kirihou ka waiho mo te 30 meneti.
2. I a koe e tatari ana kia okioki te paraoa pokepoke, whakaritehia te whakakī e hiahia ana koe.Wehea te whakakī ki nga wahanga rite kia rite ki te rahi o te keke marama.
3. Kia okioki te paraoa pokepoke, wehea kia iti ake nga wahanga ka hanga hei poroporo.
4. Whakapuruhia to mata mahi ki te paraoa, ka whakamahi i te pine hurihuri hei whakapati i ia wahi o te paraoa pokepoke.Me mohio he nui te paraoa pokepoke hei takai i te whakakī.
5. Whakanohoia to whakakī kua tohua ki waenganui o te paraoa pokepoke ka takai mama, kia kore he mirumiru hau o roto.
6. Whakapuruhia te pokepokea ai te keke marama ki te paraoa, ka patohia te paraoa.Whakanohoia te paraoa pokepoke kua whakakiia ki roto i te pokepokea ai ka pehia kia puta te tauira e hiahiatia ana.
7. Tangohia te keke marama i roto i te pokepokea ai ki runga i te pepa tunu kua pania ki te pepa hinu.Whakahokia te tukanga me te toenga o te paraoa pokepoke me te whakakii.
8. Whakawerahia te oumu ki te 180°C (350°F).Tukua kia maroke nga keke marama mo te 20 meneti, katahi ka paraihia ki te wai angiangi, te toene hua manu ranei kia kanapa.
9. Tunua nga keke marama mo te 20-25 meneti, tae noa ki te huri parauri koura.
10. Kia puta nga keke marama ki waho i te oumu, tatari kia whakamatao, ka penapena ki roto i te ipu hau kia mau tonu te hou.
Tikina nga keke marama ki te kainga:
Inaianei kua reri o keke marama ki te kainga, koa ki enei kai reka me o hoa aroha.He pai te tii me nga keke marama na te mea he pai te pai o ona reka ki enei kai reka.Whakanuia tenei Huihuinga Waenga-Ngahuru me a koe ake kai reka, kia pai ki nga taonga tuku iho me nga maharatanga e kore e warewarehia.
Ko te Mid-Autumn Festival he hui harikoa, hui tahi me te mihi.Ma te hanga keke marama ki te kainga, ehara i te mea ka taea e koe te taapiri i tetahi pa whaiaro ki te hararei engari ka hono atu ki nga tikanga tuku iho me nga tikanga o tenei whakanui.Awhihia te wairua hararei i a koe e reka ana i te reka o tenei mahi aroha.
Te wa tuku: Noema-23-2023